« Vigneron de Souche… »

Cadet d’une grande famille vigneronne de 7 enfants, Joël SAUREL a grandi dans l’odeur de la terre et le savoir faire ancestral, alliant méthodes anciennes aux nouvelles technologies culturales.

« Respect du Terroir »

Profondément attaché à sa terre, persuadé que le terroir est seul arbitre sur l’expression d’un vin, il conduit depuis 1996, le Domaine en Agriculture Raisonnée.
Maintient d’un sol vivant, labours, fertilisants naturels, vont permettre de mettre en avant les qualités naturelles des terroirs.

Depuis 2009, le cahier des charges de l’Agriculture Biologique est respecté.
2012, verra la certification du Domaine en Agriculture Biologique.